スポンサーリンク
＜メルボルンのハーブ＆スパイス専門店＞お土産にもぴったり
オーストラリア・メルボルンのおすすめスポットの紹介です。
今回はメルボルン土産にもぴったりのお店です。
メルボルンに５店舗、シドニーに１店舗を構える＜ハーブとスパイスの専門店＞『Gewürzhaus』
今回は、Carlton/カールトンにある店舗に行ってきました。
店内に入るとハーブとスパイスのコンテナがずらりと並んでいます。
『Gewürzhaus』では、様々なハーブやスパイスが自分の欲しい分だけ量り売りで買えるお店。
コンテナ容器の横にあるスコップを使って紙の袋に自分の好きな量だけを入れて、レジで計算してもらうシステムです。
その種類はかなりの多さで、「あれも欲しい、これも欲しい」と目移りしてしまうほど。
ハーブティーだけでもかなりの種類があります。
他にもハーブは単体のものから、あらかじめミックスされたものもあって、お料理が好きな人にとっては堪らないお店。
たくさんあるスパイスの中から少しですが紹介。
＊Aussie Meat Pie Spice（オージーミートパイを作るためのスパイス）
＊Moroccan Souk Spice(チキンなどに使うモロッカン料理のスパイス）
＊Christmas Cake & Pudding Spice(ケーキやプディングに使うスパイス）
などなど。他にも目を惹かれる名前のミックススパイスやティーがたくさん。
実際に私も行った時は、あれもこれも欲しくなって購入するものを絞るのに一苦労。
結局予定していた以上のスパイスとハーブを購入しました。
実際に購入したおすすめのスパイスを紹介！
スパイスを入れる紙の袋も可愛らしい。
パッケージのところには商品に使われている材料と説明が書かれています。
＊EGYPTIAM DUKKAH （今回購入した中で一番のおすすめ！）
ごま・ヘーゼルナッツ・コリアンダー、それ以外にも数種類のスパイスが配合されたもの。
使い方は、オリーブオイルと混ぜてパンにつけて食べるのが店員さんのおすすめ。
実際に試してみましたが、本当に美味しい！
パン好きな私にとって、これと美味しいバゲットがあれば他に何もいらないくらい。
他にも、サラダに一振りしたり、グリルチキンの下味に使ったりと使い方はアイデア次第でたくさん。
これは、もっと多めに買うべきだったと後悔しているくらいです・・。
EGYPTIAM DUKKAHと同じくらいおすすめなのが、AUSTRALIAN MACADAMIA DUKKAHです。
基本のベースは同じですが、オーストラリア風にアレンジしています。
オーストラリア産のマカダミアナッツを使用していて香ばしいテイストが美味しいです。
＊BRATKARTOFFEL SPICE
ドイツのフライドポテトに使用される人気のスパイス。
ポテトやオニオンフライにかけるシーズニング。
これだけでポテトがとっても美味しく！おつまみにもなりそうな味でした。
原材料は、コリアンダー、ガーリック、オニオン、その他数種類のスパイスが使われています。
実際に使って料理してみました！こちらをどうぞ！
＊TURMERIC LATTE SPICE
お好みのミルクと一緒に温めるだけでターメリック・ラテが簡単にできるミックススパイス。
日本ではまだあまり知られていないですが、メルボルンのカフェではターメリック・ラテが今大人気！
ターメッリクには美容効果やダイエット効果があると言われており、健康志向の女性がよく飲んでいるのを見かけました。
私は豆乳とはちみつと一緒にこのスパイスを溶かして飲むのがお気に入り。
＊GUACAMOLE SPICE
メキシコ料理定番のワカモレを作るためのミックススパイス。
レッドペッパーなどの香辛料の香りが食欲をそそります。
アボカドに和えるだけで簡単に美味しいワカモレの完成です。
メキシコ料理が好きな人、アボカド好きな人には超おすすめ！
＊WINTER SOUP MIX
冬にぴったりのスープを作るためのハーブとスパイスのミックス。
普段の野菜スープに加えるだけで、いつもより上級なスープな味に。
少し濃いめに味付けしてパスタを入れてスープパスタとして食べるのもおすすめ。
以上が私が購入したものたちです。
これ以外にも本当にたくさんのハーブやミックススパイスがあるので、メルボルンに来た時にはぜひ立ち寄ってほしいお店です。
軽くてスーツケースの場所をとらないので、家族や友人、自分へのお土産にもぴったり！
Carlton以外にも、シティ周辺だとクイーン・ビクトリア・マーケットのデリコーナにもあります。
＜ビクトリアマーケットのおすすめ記事も合わせてどうぞ＞
公式サイトには商品のラインナップや各店舗の営業時間などがチェックできます。
＜まとめ＞
- びっくりするくらい種類が豊富なハーブとスパイスの専門店
- 一番のおすすめは『EGYPTIAM DUKKAH』
- 量り売りなので好きな量だけ買えて便利
- 軽くてコンパクトなのでお土産にもぴったり！
- ビクトリア・マーケット内にも店舗があります
- 商品ラインナップは公式サイトから見ることができます
日本ではなかなか買えないようなスパイスミックスがたくさんあって、簡単にワンランク上のお料理ができちゃうスパイスがたくさんです。
お料理好きな方はぜひ行ってみてくださいね。
参考になりましたら１クリックお願いします。
にほんブログ村
コメントを残す