1日をスタートさせるために大切な朝食はヘルシーでおいしいものを。
忙しい朝でも、手軽に栄養バランスのいい朝食を食べたいなら、オーバーナイトオーツがおすすめ。
オートミールを牛乳や豆乳、またはヨーグルトと混ぜ合わせ冷蔵庫で一晩寝かせたもので、どろりとした食感が特徴。
腹持ちがよく、ヘルシーな朝食として海外モデルやセレブの間で大人気です。
今日は、そんなオーバーナイトオーツの作り方を紹介します。
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オーバーナイトオーツ｜美容・ダイエットに
オーバーナイトオーツは、寝る前に５分で用意できて朝は食べるだけ。
とっても簡単にできる健康的な朝食です。
オーバーナイトオーツがどんなものかというと、
オートミールを牛乳や豆乳またはヨーグルトと混ぜて一晩冷蔵庫で寝かしたもの。
材料もスーパーで手に入るものばかりなので、すぐに作ることができます。
Instagramで見るオーバーナイトオーツ
オーバーナイトオーツがイマイチどんなものかピンとこない方は、まずInstagramでハッシュタグに『#overnightoats』といれて見て。
たくさんの人が投稿している、美味しそうなオーバーナイトオーツを見ることができますよ。
ちなみに私のインスタグラムも良ければ・・@an158844 [/aside]
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オーバーナイトオーツの作り方
作り方はいたって簡単。夜に５分で仕込めて、朝は冷蔵庫から出すだけです。
必要な材料は、スーパーですぐに調達できるものばかりです。
- オートミール
- 牛乳や豆乳（ヨーグルトもおすすめ）
- はちみつや砂糖、または甘味料
- お好きなトッピング
- ガラスの容器（本当はなんでもオッケー(笑)）
今回、オーバーナイトオーツを作る時に使用した材料は写真に写っているものです。
オートミールと混ぜ合わせたのは、ヨーグルト。
トッピングとして、ピーナッツバター（無添加ピーナッツ１００％）、甘みはステビアを使用しました。
基本的にオートミールと牛乳o豆乳orヨーグルトさえあればいつでも作れます。
準備は、材料を合わせて混ぜるだけなので失敗もありません。
①容器の中に全ての材料を入れしっかりと混ぜ合わせる。
②冷蔵庫に一晩いれる。（１〜２時間でも大丈夫です。）
はい、この２ステップだけでオーバーナイトオーツが出来上がり。
あとは、食べる時に冷蔵庫から出すだけ。
これなら、寝る前にちゃちゃっと準備できますよね。
（写真の見た目が悪くて申し訳ありません。ピーナッツバターがきれいに混ざり合いませんでした。）
オーバーナイトオーツでダイエット
オートミールは、栄養バランスがよくて腹持ちがいいのが特徴。
ダイエット中や、健康志向の方がよく食べています。
そんなオートミールを使ったオーバーナイトオーツは、ダイエット中の朝食にぴったり。
腹持ちがいいので、朝食にオーバーナイトオーツを食べれば、適度な満腹感でランチまでお腹が空くこともなし。
（オートミールは低 GI食品で血糖値の急上昇も防げます。）
オーバーナイトオーツは、数時間置くことでオートミールがヨーグルトの水分吸って、もっちりとドロリとした食感に。
これが、はまってしまう美味しさ。
またトッピングは、フルーツやナッツなどアレンジがたくさんできるので飽きずに食べ続けることもできます。
ダイエット中でも美味しくヘルシーなものが食べたいって時にはぴったりです。
オートミールの一般的な食べ方は、ポリッジ（牛乳などと加熱する食べ方）ですが、暑い季節にはオーバーナイトオーツがおすすめです。
私のイチオシは、ヨーグルトを使うこと。そしてトッピングに美肌効果のある素焼きアーモンド 1kg を。
タンパク質、良質な脂質、食物繊維、ビタミンEがとれてダイエット・美容に効果的です。
オートミールや牛乳などの量は基本目分量で大丈夫。
牛乳や豆乳を使用する場合は、オートミールがひたひたになる量で混ぜ合わせてくださいね。
オーバーナイトオーツのアレンジレシピ
おすすめトッピング
- ドライフルーツ
- ナッツ類
- ナッツミルク
- シナモン
- バニラ
- バナナなど果物
今回は、ヨーグルトとピーナッツバターを使いましたが、オーバーナイトオーツは自分好みにアレンジがしやすいのも魅力的。
砂糖を使いたいくない人には、ドライフルーツを使うのがおすすめ。
果物の自然な甘みだけで十分美味しく食べられます。
便秘気味の人は、プルーンを入れると効果的。一晩たって水分を吸ったプルーンもおいしいです。
他にも、美肌効果を狙うならナッツ類を食べる前にトッピングするのもおすすめです。
食感がプラスされて、満足感も上がります。
＊アーモンドは、良質な脂質とビタミンEで美肌効果・アンチエイジング効果あり。
また牛乳や豆乳の代わりに今ブームのナッツミルクを使うと、さらにヘルシーに。
アレルギーや乳製品が合わない人にもナッツミルクはおすすめ。
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代表的なナッツミルクといえば、アーモンドミルク。スーパーでも取り扱いが増えてきました。
選ぶ時は、砂糖不使用のものがおすすめです。
ほかにも、食べる前にシナモンやココアパウダーなどをふりかけても美味しいです。
英語のサイトになりますが、美味しそうなレシピが載っています。
（こちらからどうぞ）
オーバーナイトオーツの材料一覧
最後に作る時に使用した材料やおすすめのトッピングを紹介します。
▼オートミール▼
スーパーでも手に入れやすく美味しいオートミールです。
▼ナッツミルク▼
砂糖・保存料・着色料無添加のアーモンドミルク。
くるみからできたナッツミルク。
低カロリーでクセがなく個人的にはアーモンドミルクより好きです。
▼ヨーグルト▼
ヨーグルトは、ナチュレ恵が一番お気に入り。
▼トッピングのおすすめ▼
ナッツやドライフルーツは、油不使用や砂糖不使用のものを選ぶようにしましょう。
まとめ
ヘルシーで健康的な朝食にぴったりなオーバーナイトオーツ。
忙しい朝も冷蔵庫から出すだけですぐに食べられ、ダイエット中にもおすすめです。
ぜひ、気になる方は作ってみてくださいね。
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