自称パンマニアの私がおすすめする東灘区パン屋、アンプゥードゥ/un peu de。
JR甲南山手駅から南へ徒歩３分。遠方からも訪れるお客さんも多い人気のパン屋。
特におすすめなのは、バゲッドです。
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目次
甲南山手のパン屋「アンプゥードゥ」
一番のおすすめは、バゲッド。ここアンプゥードゥのバゲッドは外側はカリッと中はもっちりしているタイプ。
シンプルにバターをつけて食べるのが一番。噛めばかむほど、小麦の味と香りを感じる美味しいバゲッドです。
買った当日は、焼かずにそのまま手でちぎって食べるのがおすすめ。
アンプードゥさんは、バゲッドを買うときにビニール袋に入れず紙に包んでくれます。
これこそが、正しいバゲッドの売り方。
ビニール袋に入れるのはあくまでも購入日以降に保存するため。
買うときは紙の袋に入れるのが本当においしいベーカリーです。
というのも、焼きあがった直後やまだ余熱があるときなどに、ビニール袋に入れてしまうとパンの風味や美味しさが半減してしまいます。
（たまに余熱が取れる前にビニールに入れて中に水滴があるパンは、もう最悪です。）
アンプゥードゥのおすすめ「ブリオッシュティラミス」
ブリオッシュティラミス 190円
このパンを初めて食べた時、衝撃的な美味しさに感動。詳しくお伝えしたいので別記事でどうぞ。
史上最強のハイブリッドスイーツ『ブリオッシュティラミス』に出会った。
ブリオッシュ生地のパンに、マスカルポーネチーズクリームが挟んであるスイーツ系のパン。
普段甘い系のパンはあんまり買わないのですが、これだけは大のお気に入りで何度もリピート中です。
このブリオッシュティラミスは「パン」ではなく、完全に「デザート」。
ふわふわの軽いブリオッシュ生地とチーズクリームの相性は抜群です。ティラミスなんだけど、パンの美味しさも味わえる欲張りな一品。
１カットが結構大きめなのに１９０円というお値段も嬉しいところ。
甘さ控えめで軽い生地なので、食後のデザートにペロリと１つ食べれてしまいます。
人気商品で、夕方に行くと売り切れてしまっていることもよくあるので、予約するのもおすすめです。
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アンプゥードゥのおすすめハード系パン
ラム酒がしっかり効いたクリームチーズがたっぷり挟まれた小さいサイズのパン。
まずこのパンの生地自体がかなり美味しいんです。
そこに甘さ控えめのクリームチーズに、レーズンがいいアクセントになったクリームが。
デザートとしても良し、またワインに合わせて食べるのにもぴったりなパンです。
小さめサイズなので、あっという間に食べてなくなっちゃいます。笑
▶︎コストコ赤・白ワインのおすすめを紹介。安くてデイリーワインにぴったり。
アンプゥードゥのお惣菜系パンもおすすめ
ベーコンとクリームチーズのエピ。
ハード生地が本当においしいアンプードゥさん。
惣菜系パンは、生地と同じくらい具沢山で豪華な仕上がり。
ベーコン、クリームチーズにアクセントとしてマスタードも入っています。
塩分がしっかり効いているので、朝食よりも夜にワインと頂くのが個人的にはおすすめ。
もう１つ、美味しかったパン。
クロワッサン生地に、きのことホワイトソースがのっているお食事系パンです。
ベーコンとクリームチーズのエピとは反対に、朝ごはんやランチにぴったり。ほんのり甘いクロワッサン生地はさっくさく、きのこもたっぷりのっていて美味しかったです。
どうしてもクロワッサンなどの生地は油がまわってしまうので、買った日に食べるのが一番美味しく食べられておすすめです。
（半分残して翌日に食べましたが、やっぱり当日と比べると味が劣ってしまっていました。）
アンプゥードゥの毎日食べたいシンプルなパン。
バゲッドと同じくらいシンプルで美味しいのが、リュスティック。
水分をたっぷりの生地でつくられたパンで、中はもちもち外の皮部分はパリっとしています。
素朴で飽きない毎日食べたい食事パン。
バターだけで食べたり、ハムやチーズを挟むのもおすすめです。
私のお気に入りバターはちょっと高級なバター。
料理などに使うバターはコストコで調達した北海道バターを使いますが、パンには絶対美味しいバター。
おいしいパンとおいしいバターは幸せなひと時を作ってくれます。
アンプゥードゥは甘い系パンもおいしいよ。
丸パンに、たっぷりの餡子とバターが挟まれた「あんバター」。
甘さ控えめの餡子とバターのこっくり塩気が相性抜群。
もちろん、使用しているブールの生地もおいしいです。
焼かずにそのまま、もしくはバターが溶け過ぎない程度に少し温めて食べるのもおすすめ。
（温めるときはバターが溶け出さないように注意です。）
和洋のコラボレーションを果たした「甘い系パン」です。
まとめ アンプゥードゥは甲南山手にあるおすすめパン屋
アンプードゥは、食事系パン・スイーツ系パン・シンプルなパン、また人気のサンドウィッチなどどのジャンルのパンもおいしい本当におすすめのパン屋さん。
個人的には、ぜひバゲッドとブリオッシュティラミスを食べて欲しいと思います。
駅から歩いてすぐなのでアクセスも便利。夜も１９時半までの営業とパン屋さんにしては少し長め。
仕事帰りにも買いやすいですね。
ハード系パンが好きなひとは、ぜひアンプゥードゥのバゲッドやリュスティックを食べてみてください。
un peu de（アンプードゥ）の店舗詳細
電話：078-451-6830
営業時間：[火～金・祝]9：30～19：30
[土・日]9：00～19：30
定休日：月曜日
甘いパンが好きな人はくりーむパンもおすすめ
テレビや雑誌などメディアで大人気のくりーむパン。
スイーツ好きならハマること間違い無しの美味しさが評判です。
期間限定や冬季限定などの商品もあるので要チェックです。
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