オーストラリア名物としておなじみのベジマイト。 日本での知名度は低いですが、本場オーストラリアでは各家庭に必ず1つはあるくらい。 日本でいうお味噌的存在です。 そんなベジマイト、多くの日本人からは「まずい！」「美味しくな…

オーストラリア・メルボルンに留学中、美味しすぎて感動し何度も通ったケバブ屋さんを紹介します。 「オーストラリアは人より羊の方が多い」なんて言われることもあり、ラム肉も牛・豚・鶏と並んでよく食べられています。 新鮮で臭みの…

オーストラリア・メルボルンでは今ドーナツが大ブーム。 日本にある上品な甘さなドーナツとは、真逆を行く「激甘ドーナツ」のお店が大人気です。 ということで、今日はメルボルンで大人気のインスタ映え間違いなし、カラフルでポップな…

インジェラ？？　エチオピアの主食？ インジェラという言葉は、初めて聞く人も多いはず。 私もついこの前まで、知らなかった食べ物です。 そんなインジェラはエチオピアの主食として食べられているもの。 ネット上では、 「まずい」…

日本食の代名詞こと寿司は海外でも大人気。 今日はオーストラリアで出会った寿司だけど寿司じゃない、日本では目にする事がないような寿司を紹介したいと思います。 日本人として、『これは寿司じゃなくて「SUSHI」だ！』と言いた…

メルボルンで美味しいピザが食べたい時は、絶対にここ！というくらいおすすめなレストランがD.O.C。 イタリアからの移民が多いメルボルンは、かなり本格的で美味しいイタリア料理が食べられます。 今日はイタリア人シェフがおすす…

オーストラリア・メルボルンは、本当にいろんな国の美味しい料理が食べられる街。 なかでも、チャイナタウンと呼ばれる中華街にあるお店では、絶品の小籠包が安く食べられます。 留学中に何度も通った、メルボルンのおすすめ中華料理の…

オーストラリア・メルボルンに来たら絶対食べてほしい、激うまハンバーガーを紹介します。 ハンバーガーだからといって、ジャンクではなく新鮮な野菜と１００％ビーフのパティが最高なメルボルン大人気のハンバーガーショップです。 ハ…

ベジタリアン料理として人気のファラフェル。 日本ではじわじわと注目を集めてきていますが、海外ではすでに大人気。 ファラフェルはどんな食べ物なのか、何から作られているのかなどを紹介します。 また最後にオーストラリア・メルボ…

オーストラリア・メルボルンは旅行先にも留学先にも人気の都市。 そんなメルボルンでは、B級グルメからラグジュアリーなレストランまで様々なお料理が楽しめます。 ということで、メルボルンで１年過ごした食い道楽な私がおすすめする…