ブッラータチーズって美味しい?気になるカロリーは?

最近話題の「幻のチーズ」こと、ブッラータチーズをなんとイオンで発見!

ずっと食べたかったブッラータチーズがスーパーで買える時代が来たなんて・・

イオンさん、ありがとうございます。

ということで、ブッラータチーズを購入したのでカロリーや味をまとめてみました。

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ブッラータチーズがイオンで売っていた!

日本のチーズブームが最近アツい!

ブッラータチーズが食べれるお店が増えている中、スーパーでもブッラータチーズが買えるなんて!

今回ゲットしたのは、花畑牧場が製造している「ブッラータチーズ」をイオンで購入。

花畑牧場って数年前に「生キャラメル」で大ブームになった会社ですよね。

ブッラータチーズはどんなチーズ?

まずは、今日紹介する「ブッラータチーズ」って一体どんなチーズなのかを簡単に説明しますね。

ブッラータチーズとは?

細かく裂いたモッツァレラチーズを新鮮な生クリームと混合し、さらにモッツァレラチーズの皮で包んだ非常に手間のかかったチーズです。

このチーズは製造の難易度の高さと賞味期限の短さから『幻のチーズ』と呼ばれています。

(イオンのサイトから引用)

このブッラータチーズはイタリア原産のチーズで、賞味期限は生産してからたった48時間とも言われているフレッシュチーズ。

だから「幻のチーズ」と呼ばれているのですね。

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ブッラータチーズのカロリーは?

気になるのは味だけでなくカロリーもですよね。

ブッラータチーズのカロリーは、100g=321カロリー。

モッツァレラチーズが、100g=280カロリー

ということで、モッツァレラチーズと比べると、100gあたり40kcal程高め。

これは生クリームを使っているのが理由です。

<実食>花畑牧場のブッラータチーズの味は?

今回は「花畑牧場さんのブラータ」をイオンで購入です。

(値引きされてお得に買えました。)

30%値引きされて375円。元のお値段は、537円、内容量は60gです。

さすが幻のチーズとあって、お値段は高めです。

裏面には、ブッラータ(パッケージにはブラータと表記されています。)の説明が書かれていました。

ブッラータ(Burrata)はイタリア語で「バターのような」という意味みたいですね。

それだけ濃厚な味わいということなのか?期待が膨らむ〜( ´ ▽ ` )ノ

冷蔵庫にトマトがちょうど一つあったので一緒にいただくことに。

ちょっとオシャレに盛ってみた。私なりに盛り付け頑張りました・・笑。

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食は見た目も大事!盛り付けとダイエットの関係

オリーブオイルを少し垂らしてブラックペッパーを少し。

60gで500円越えのチーズということで期待を最大に膨らませながらいざ実食。

ナイフで真ん中を切ってみます。

中からミルキーな白い液体が流れ出てきました!これが生クリームなのかな?

食べてみるとまず感じたのはとってもミルキーな味わい。モッツァレラのようなあっさりさはあるもののどこか濃厚な味わい。

塩気はほとんどなく、少し物足りなく感じたので岩塩を少し振りかけて頂きました。

▼おすすめ岩塩▼

 

さらに切り開いてみると、確かに細かく裂かれたようなモッツァレラチーズが現れます

おすすめモッツァレラチーズ↓↓↓



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正直な感想、期待しすぎました。

ごめんなさい、ブッラータチーズはまた買おうとは思いません。

半額になっていても、それなら同じ値段を出してモッツァレラチーズか違うチーズを買うかな。

美味しいのは美味しいんだけど、別に絶品!とか他のチーズにはない美味しさ!っていうような感動は残念ながら私にはなかったのが率直な感想です。

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ブッラータチーズは通販で購入可能

今回食べたブッラータチーズは、衝撃的な感動はなかったものの一回だけで決めてしまうのもよくないと思うので他のメーカーやお店などもいろいろ試してみたいと思います。

なかなかスーパーなどでは手に入れるのが難しいので、ネットで買うか専門店で食べるしかなさそうですが。

ブッラータチーズが食べられるお店は?

最近では、東京や大阪にチーズ専門店のお店がオープンしていて、「ブッラータチーズ」が食べられるお店がたくさんあるみたいです。

もしかするとレストランに足を運んで食べてみると、もっと新鮮な「ブッラータチーズ」を食べることができるかもしれませんね。

関西でブラータが食べられるお店はいくつかありましたよ。

東京・大阪に5店舗を展開するお店。ブラータ以外にチーズを使ったスイーツなども販売していて、チーズ好きにはたまらにお店。

大阪・堺筋本町にある本格イタリア料理が味わえるお店。

ビブグルマンにも選ばれた人気イタリアンです。

東京・大阪以外にも本場イタリアや、イギリス、アメリカにも店舗をもつお店。

大阪の店舗はハービスエントPlazaにありアクセスも便利です。

まとめ

今日は、チーズ大好きな私が初めて食べたブラータについて書いてみました。

興味がある方はぜひお店に行ってみたり、購入して食べてみてくださいね!

ちなみにイオンの一部のスーパーではイタリアから直輸入のブラータを販売しているみたいですよ。

こちらを参考にしてください

▼私のおすすめチーズは、コストコのマンチェゴです▼

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