門戸厄神の「パン工房りょう」は、素材にこだわった安心・安全なおいしいパン屋さん。
アレルギーがある子供が食べられるパンも取り揃えている、地元に人から愛されるお店です。
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目次
門戸厄神・パン工房りょうがおすすめ
西宮のお気に入りのパン屋さんの１つが、門戸厄神にある「パン工房りょう」です。
白神こだま酵母を使用して焼き上げたパンが特徴のお店。
小さい子供でも案して食べらえる「優しい味のパン」がいただけます。
パン工房りょうの場所は？
門戸厄神駅からすぐ、線路沿いにあります。
お店は、こじんまりとしていてアットホームな雰囲気で入りやすい地域密着型のパン屋さんです。
前の通りはそんなに広くないので、車で来店の時は近くのパーキングに止めるのがおすすめです。
パン工房りょうのこだわり
お店の外看板には、パン作りに関するこだわりが書かれています。
お店のホームページに記載されていることを少し引用。
もちもちの湯種パン、ふわふわの赤ちゃんパン、皮は香ばしく粉の風味伝わるフランスパン等、それぞれのパンの個性を大切に素材のおいしさを生かしたパン作りを心がけています。全国で2人目の“白神こだま酵母マイスター”に、上田シェフが認定されました。毎日変わらぬ美味しさと安心をお届けするため、丁寧に生地を作り、心を込めて焼き上げております。個々のパンの持つ個性を引き立て、パン生地本来の美味しさと安心を詰め込んだパン工房りょうのパンを、是非一度ご賞味下さい。
お店の方のパンに対するこだわりが感じられます。
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パン工房りょうは種類豊富でした。
店内に入ると、たくさんの美味しそうなパンがずらり。
詳しい商品説明を見ても、パン職人オーナーがこだわり作ったというのが感じられます。
パン工房りょうは、ハード系のパンからデニッシュ系、また米粉使用のパンなど様々なタイプのパンが豊富に取り揃っています。
サンドウィッチも販売されているので、お昼時にはランチに買いに来るお客さんも多い様です。
また、お店のいたるところに、試食用のパンが用意されているので味見をしてから購入できるのがいいですね。
「買い物中にお子様にどうぞ」と、野菜が練りこまれたパンの耳も置いてありました。
これは、お子様連れのお客さんにはとても嬉しいサービス。
パン工房りょうの全粒粉クロワッサンとバゲッド。
今回は、クロワッサンとバゲッドの２つを購入しました。
全粒粉１００％クロワッサン １８０円
全粒粉１００％で作られたクロワッサン。
中は結構みっちりとしています。
全粒粉１００％ということもあり、しっかりと詰まっている生地のクロワッサン。
油分が多めに感じる味で、かなりリッチな仕上がり。
外側はパリッと香ばしくバターの風味をとても感じます。
私には少し脂っこ過ぎる感じがするクロワッサンでした。
▶︎おすすめクロワッサン：西宮・鳴尾のプチ・ラドール
バゲッド ２８０円
このバゲッド、かなりおすすめです。
外側はパリッと香ばしく、中はもっちりとしている生地でかなりタイプのバゲッドでした。
甲南山手のアンプードゥのバゲッドといい勝負をするバゲッドです。
おいしいバターを塗ってシンプルに食べるのが一番おいしい！！
値段は高いけど本当においしいおすすめバターです。
ぜひ、バゲッドが好きな方はおいしいバターを塗って食べてみてください。
『バターだけでこんなに変わるのか！』とびっくりするはずです。
まとめ パン工房りょうは、ハード系パンがおすすめ。
門戸厄神「パン工房りょう」は、アレルギー表記もしっかりとしており、アレルギーを持つお子さんがいる人でも安心して買えるパン屋さん。
パンの種類もとても多く、お気に入りのパンが必ず見つかるはず。
個人的にはハード系のパンがかなりおすすめ。
今回購入したパン以外にも、サンドウィッチや、デニッシュ系が美味しそうだったのでまた食べてみたいと思います。
パン工房りょうの詳細
パン工房りょうのホームページ▶︎お店の公式サイトには、商品紹介やパン作りのこだわりについてわかりやすく書かれています。
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