夏になると、枝豆を食べまくる枝豆好き。
枝豆といえば、ビールなどお酒のおつまみとして夜に食べるイメージが強いですよね。
でも私は好きすぎて、朝からパクパク食べちゃいます。
そんな枝豆は、タンパク質豊富で低糖質。
カロリーを控えたい方やダイエット中の人の強い味方です。
タンパク質はダイエット中にも健康のためにも欠かせません。
では枝豆にはどれくらいタンパク質が含まれているのでしょうか？
スーパーで売っている１袋のタンパク質やカロリーを調べてみました。
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枝豆１袋でタンパク質はいくら摂れる？
一般的にスーパー売られている枝豆は１袋約２００g。
枝豆の廃棄率は約５０％なので、可食量としては１００gくらいです。
そうなると１袋の枝豆に含まれているタンパク質は約１１g。
またカロリーは約１３５kcalになります。
- カロリー １３５kcal
- タンパク質 １１．７g
- 脂質 ６．２g
- 炭水化物 ８．８g
- 食物繊維 ５g
- 糖質 ３．８g
これを見ても、枝豆はカロリー・糖質が低く、食物繊維が豊富なことがわかります。
一袋を一気に食べたとしても、１５０kcal以下と低カロリー。
食べ応えはあり、ボリュームもあるのでダイエット中におすすめです。
（私は小腹が空いたときに１袋湯がいて食べています。）
今日私が食べた枝豆の殻。
１パック２００g入りだったので、こんなに食べてもたった１３５kcal。
そして食べ終わった時はお腹いっぱい。
とにかく痩せたい！という時には、枝豆１パックを一食置き換えにしても効果があります。
ちなみに、２００gの枝豆をしっかり噛むことを意識しながら食べたら３０分以上かかりました。
ゆっくり食べれば、少量でもしっかりと満腹感が味わえます。
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枝豆の栄養
枝豆はダイエット中にぴったりの食材と言いましたが、その理由は栄養価にあります。
- 植物性タンパク質が豊富
- 食物繊維が豊富
- 糖質が低い
すでに書いた通り、枝豆１袋（２００g入り）をで約１１gのタンパク質が含まれています。
これは、卵が２個分のタンパク質量とほぼ同じくらいになります。
低カロリーで高タンパク質。
さらに食物繊維も豊富で低糖質。
便秘にも効果が期待できます。
でもここで注意点が１つ。
栄養価がいいからといって、「枝豆ばかり食べる」のは間違い。
タンパク質が豊富なことには間違いありませんが、枝豆ばかりからだと植物性タンパク質に偏りがちに。
タンパク質は植物性と動物性の両方からバランス良くとることいいとされています。
その理由は、同じタンパク質でも両者の間には吸収率や栄養に違いがあるから。
動物性タンパク質には、植物性には含まれていない必須アミノ酸が含まれています。
これは、私たち人間が自分の体内では作られない成分。
なので、食事から摂ることが重要になってきます。
そのため枝豆をはじめ豆腐や豆類など植物性のタンパク質ばかりを摂るよりも、
肉・魚・卵などもバランス良く食べる方がいいとされています。
私は、野菜ばっかり食べてお肉を避ける生活をしていた時期があります。
その時は、植物性たんぱく質に偏ってしまい体に不調が起こりました。
（もちろん個人差があります。）
枝豆はタンパク質豊富でダイエットにもおすすめ
タンパク質が豊富で低糖質な枝豆は、ダイエット中にもおすすめです。
湯がくだけで美味しく食べられる手軽さもいいですよね。
また旬の季節以外でも、今では冷凍枝豆も売っているので年中いただくことができます。
簡単に調理ができて、タンパク質がとれる枝豆をぜひおつまみや間食に取り入れてみてはいかがでしょうか？
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