日本人も多く住む国、ブラジルの有名な食べ物といえば、フェジョアーダ。 ブラジル人が愛してやまない家庭料理の１つ。 日曜日に作るおふくろの味として定番で、みんなお母さんが作るフェジョアーダが大好きだそうです。 そんな有名ブ…

世界中で食べられている卵。 国によって色々な卵料理がありますよね。 その中から、今日はイスラエルの卵料理シャクシュカを食べてきたので紹介します。 美味しい、ヘルシー、簡単にできる卵料理。 たまには、世界の卵料理を試してみ…

海外に長く滞在していると、恋しくなるのが「和食」ですよね。 オーストラリア・メルボルンには、日本で食べるのと同じくらい本格的な和食が食べられるレストランがあります。 それも、寿司や天ぷらではなく素朴で美味しい「蕎麦」が食…

オーストラリア名物としておなじみのベジマイト。 日本での知名度は低いですが、本場オーストラリアでは各家庭に必ず1つはあるくらい。 日本でいうお味噌的存在です。 そんなベジマイト、多くの日本人からは「まずい！」「美味しくな…

オーストラリア・メルボルンに留学中、美味しすぎて感動し何度も通ったケバブ屋さんを紹介します。 「オーストラリアは人より羊の方が多い」なんて言われることもあり、ラム肉も牛・豚・鶏と並んでよく食べられています。 新鮮で臭みの…

この記事では、オーストラリアのスーパーマーケットの仕組みについて紹介。 日本ではパック・袋売りが基本ですが、オーストラリアでは量り売り。 ほとんどの野菜や果物は１個単位から買うことができ、肉・魚、チーズまでも量り売りで買…

オーストラリア・メルボルンでは今ドーナツが大ブーム。 日本にある上品な甘さなドーナツとは、真逆を行く「激甘ドーナツ」のお店が大人気です。 ということで、今日はメルボルンで大人気のインスタ映え間違いなし、カラフルでポップな…

オーストラリア・メルボルンに来たら、観光途中にぜひ立ち寄って欲しいスポットがあります。 それが、ストリートアートで有名なHoseir Laneという道。 オーストラリア第二の都市であるメルボルンは、世界中のアーティストか…