【ライ麦パンの食べ方】ダイエットにおすすめ

ライ麦パンって、ヘルシーで体に良さそうなイメージ。

でも、味にちょっと癖があって…という人も多いんじゃないでしょうか。

ライ麦パンは、普通の白い食パンに比べてミネラルや食物繊維が豊富。

ダイエット中や健康志向の方におすすめのパンです。

パン好きな私が、そんなライ麦パンの美味しい食べ方について紹介します。

ライ麦パンのおいしい食べ方って?

ライ麦パンは、独特な酸味とみっちりと詰まった生地が特徴です。

そんなライ麦パンはジャムや蜂蜜よりも、ハムやチーズなど食事系との相性が抜群。

ライ麦パン+ハムやチーズの組み合わせは、たんぱく質もしっかり摂れるので朝食にぴったり。

また腹持ちもいいので、ダイエット中にもおすすめです。

ライ麦100%パンは、食物繊維が豊富で、ミネラルやビタミンも含み腹持ちもいい食べ物。

では、ライ麦パンのおいしい食べ方を見ていきましょう。

ライ麦パン+チーズ

間違いない相性の良さ、チーズ。

スライスチーズはもちろん、カマンベールやブリーチーズなどともよく合います。

お酒のおつまみとして、オードブルで食べるなら一口サイズにカットしブルーチーズをのせるのもおすすめ。

私は、メステマッハーのライ麦パンを軽くトーストして、スライスチーズをのせて朝食に食べるのがお気に入り。

余熱で少し柔らかくなったチーズの塩気とライ麦パンの酸味がとてもおいしいです。

簡単にできて、たんぱく質も摂れるのでヘルシーで簡単にできるおすすめ朝食です。

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ライ麦パン+アボカドで美肌効果

次におすすめなのが、アボカドとの組み合わせ。

食べ頃のアボカドを薄くスライスしライ麦パンにのせ、軽く塩を振るだけ。

1つ目に紹介したチーズも組み合わせてもおいしいです。

アボカドは美肌・便秘解消に効果あり
アボカドは、ビタミンEが多く含まれており、美肌効果が期待できます。

食物繊維も豊富で、ライ麦パンとアボカドの組み合わせは便秘解消には超効果的。

森のバターとも言われているアボカドは、毎日積極的に取り入れたい美容フードの1つ。

チーズ以外にも、オーストラリア名物のベジマイトを塗った上にアボカドをのせるも美味しくておすすめ。

この時は、ベジマイトにすでに塩味があるので塩は不要。

おすすめの塩はトリュフソルト

さらに美味しく食べるのにおすすめなのが、トリュフソルトです。
トリュフの香りがとてもよく、普通のお塩を使うよりも、ワンランク上の美味しさに。
目玉焼きや、サラダなどにも使えるので1つあればとても重宝します。

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ライ麦パン+ピーナッツバター

最後におすすめなのが、無糖のピーナッツバターとの組み合わせ。

スーパーでよく売られているピーナッツバターはパーム油や砂糖がたっぷりと入っているのでダイエットや美容・健康のことを考えると不向き。
また甘すぎるのは、あまりライ麦パンに合いません。

でも、無添加のピーナッツバターはライ麦パンとの相性抜群。

輸入食品店や、アマゾン・楽天などで取り扱っているのでチェックしてみてくださいね。

無添加のピーナッツバターならオレイン酸という中性脂肪や悪玉コレステロールを減らす効果のある脂質が含まれています。

たんぱく質もとれるので、栄養価も抜群です。

普通の甘いピーナッツバターよりもちょっと高めですが、ぜひ手に入れることが出来たらライ麦パンと合わせて食べてみてください。

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ライ麦パン+ベジマイトは上級者におすすめ

わたしが愛用しているオーストラリア名物のベジマイトも、ライ麦パンと相性抜群。

癖のある味で、あまり好きな人がいないベジマイトですが、興味のある方はぜひ食べてみてほしい組み合わせ。

1度食べればハマってしまいます。

ライ麦パン+スモークサーモンとクリームチーズ

朝食にもいいですが、ランチや夜のお酒のおつまみとしておすすめなのがスモークサーモンとの組み合わせ。

クリームチーズも一緒にトッピングすれば、最高のおつまみに。

仕上げにディルなどハーブを散らせば、おもてなし料理として見栄えもよく。

サーモンもチーズもたんぱく質が摂れるので栄養バランスも良くなります。

まとめ

ライ麦パンの特徴である酸味には、食事系との組み合わせがおすすめ。

チーズの種類を変えれば、また違った味わいで楽しめます。

たんぱく質が一緒にとれる組み合わせは、ダイエット中にもぴったり。

ぜひ、栄養価の高いライ麦パンをおいしく食べてくださいね。

おすすめのライ麦パンはメステマッハー

定番のフォルコンブロートオーガニック プンパニッケル以外にも、腸を傷つけにくいと言われている小麦「スペルと小麦」が配合されたディンケル&グリューンカンなども取り扱っているブランドです。

常温で長期保存ができるので、まとめ買いしてストックしておくと便利。
開封後すぐに食べきれない場合は、一枚ずつラップをして冷凍しておけば最後まで美味しく食べられます。

栄養バランス完璧な朝食「ライ麦パンにはアボカドを。」

2018.02.09

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