海外に長く滞在していると、恋しくなるのが「和食」ですよね。 オーストラリア・メルボルンには、日本で食べるのと同じくらい本格的な和食が食べられるレストランがあります。 それも、寿司や天ぷらではなく素朴で美味しい「蕎麦」が食…

オーストラリア名物としておなじみのベジマイト。 日本での知名度は低いですが、本場オーストラリアでは各家庭に必ず1つはあるくらい。 日本でいうお味噌的存在です。 そんなベジマイト、多くの日本人からは「まずい！」「美味しくな…

オーストラリア・メルボルンに留学中、美味しすぎて感動し何度も通ったケバブ屋さんを紹介します。 「オーストラリアは人より羊の方が多い」なんて言われることもあり、ラム肉も牛・豚・鶏と並んでよく食べられています。 新鮮で臭みの…

この記事では、オーストラリアのスーパーマーケットの仕組みについて紹介。 日本ではパック・袋売りが基本ですが、オーストラリアでは量り売り。 ほとんどの野菜や果物は１個単位から買うことができ、肉・魚、チーズまでも量り売りで買…

オーストラリア・メルボルンでは今ドーナツが大ブーム。 日本にある上品な甘さなドーナツとは、真逆を行く「激甘ドーナツ」のお店が大人気です。 ということで、今日はメルボルンで大人気のインスタ映え間違いなし、カラフルでポップな…

オーストラリア・メルボルンに来たら、観光途中にぜひ立ち寄って欲しいスポットがあります。 それが、ストリートアートで有名なHoseir Laneという道。 オーストラリア第二の都市であるメルボルンは、世界中のアーティストか…

インジェラ？？　エチオピアの主食？ インジェラという言葉は、初めて聞く人も多いはず。 私もついこの前まで、知らなかった食べ物です。 そんなインジェラはエチオピアの主食として食べられているもの。 ネット上では、 「まずい」…